Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.


Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.

Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.Состав блюда
Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.
Цветная капуста-1,5кг, 4 сырых желтка, топленое масло- 500 г, сыр - 80 г, 1 лимон, соль и перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.
Разобрать цветную капусту на соцветия, отварить их в соленом кипятке, не доводя воду до кипения, откинуть капусту на сито и сложить ее в кастрюлю. Смешать желтки с солью и столовой ложкой воды, поставить кастрюлю с желтками в водяную баню и взбивать желтки до загустения. В загустевшую массу добавить понемногу и непрерывно мешая топленое масло и лимонный сок. Полученным соусом залить сваренную цветную капусту и поставить кастрюлю в духовку на 15-20 минут. Подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо или как гарнир к жаркому из говядины.


Приятного аппетита! Рецепт цветная капуста с яичным соусом и швейцарским сыром. румынская кухня.
27 сен 2007, 13:58
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.