Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)


Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)

Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)Состав блюда
Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)[sms]
10 кабачков (длиной в 8 см), сливочное масло -100 г. Для начинки: репчатый лук - 2 головки, сливочное масло - 70 г, мука-1 столовая ложка, молоко-150мл, пармезан или другой сыр - 80 г, 2 яйца, соль и перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)
Отобрать кабачки одинаковой величины, очистить от кожицы и опустить в кипящую соленую воду. Полуготовые кабачки охладить, разрезать вдоль, осторожно вынуть мякоть и семена и уложить их в смазанный маслом сотейник. Приготовить начинку: мелко нарезанный лук спассеровать в сливочном масле, добавить отжатую мякоть кабачков, столовую ложку муки, развести молоком и, все время мешая, подержать на огне несколько минут. В загустевшую массу, снятую с огня, добавить тертый сыр, яйца, соль и перец и все тщательно перемешать. Начинить кабачки и поставить сотейник в духовку на 20-25 минут. Подаются как самостоятельное блюдо или как гарнир.

[/sms]
Приятного аппетита! Рецепт кабачки с луком и сыром (румынская кухня)
26 сен 2007, 20:08
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.