Рецепт салат из белокочанной капусты с тмином. румынские салаты.

Состав блюда
Рецепт салат из белокочанной капусты с тмином. румынские салаты.
Капуста-1,250кг, растительное масло-5 столовых ложек, винный уксус - 3 столовые ложки, тмин и соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт салат из белокочанной капусты с тмином. румынские салаты.
Очистить кочан капусты, удалить кочерыжку, разобрать его на листья и промыть их под струёй холодной воды. Вырезав из каждого листа утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, сложить в кастрюлю, ошпарить соленым кипятком, откинуть на сито и дать стечь. Залить заправкой из растительного масла с уксусом, солью и толченым тмином. Салат поставить в холодное место. Подавать к столу через несколько часов.