Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт суп гороховый


Рецепт суп гороховый

Рецепт суп  гороховыйСостав блюда
Рецепт суп гороховый


Описание блюда
Рецепт суп гороховый
Промойте горох (300 г) и замочите в холодной воде на несколько часов, а затем в той же воде и варите. Когда горох станет мягким, воду посолите. Из копченой грудинки и копченых костей сварите бульон и процедите его. Готовый горох протрите сквозь сито, постепенно подливая бульон. Репчатый лук (1 шт.) нашинкуйте и спассеруйте на жире вместе с 1 ст. ложкой муки. Затем все соедините и прокипятите. Заправьте суп чесноком, растертым с солью. При подаче к столу положите кусочки грудинки и зелень. Отдельно к супу подайте гренки из белого хлеба или галушки. Для приготовления галушек замесите тесто из муки (1 стакан), яиц (2 шт.) и соли по вкусу. Раскатайте его в жгут толщиной 1—1,5 см и нарежьте ромбовидными кусочками, положите их в кипящую подсоленную воду и варите на слабом огне до готовности.


Приятного аппетита! Рецепт суп  гороховый
09 сен 2007, 20:07
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.