Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт суп из репы с гренками


Рецепт суп из репы с гренками

Рецепт суп из репы с гренкамиСостав блюда
Рецепт суп из репы с гренками
репа средней величины 3-4 , масло сливочное 60 г , молоко 1/2 стакана , хлеб пшеничный черствый8-10 ломтиков , бульон мясной 1 1/2 л , укроп или петрушка пучок , соль, специи по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп из репы с гренками
Репу очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю с водой (не бульон) и сварить до размягчения. Откинуть репу на сито и окатить холодной водой. Это нужно для того, чтобы удалить горечь. Положить репу в кипящий бульон и варить до готовности. В конце варки добавить в суп сливочное масло (30 г), соль и специи по вкусу. Ломтики хлеба смочить молоком и слегка поджарить на сливочном масле. Разлить суп по тарелкам, положить рубленую зелень. Гренки к супу подать отдельно на тарелке.


Приятного аппетита! Рецепт суп из репы с гренками
04 сен 2007, 17:33
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.