Рецепт торт домашний

Состав блюда
Рецепт торт домашний


Описание блюда
Рецепт торт домашний
3 желтка разотрите добела со 100 г сахара, постепенно добавьте сливочное масло (250 г), всыпьте 300 г муки, положите ванилин и соль. Замесите тесто, введите в него взбитые белки и растворенную в воде соду. Снова хорошо перемешайте. От готового теста отделите третью часть, смешайте ее со 100 г муки и на 30—40 мин поместите в холодильник. Оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и выложите на сковороду, смазанную маслом. Сверху положите слой густого варенья. Затем охлажденное тесто натрите на крупной терке, посыпьте сахаром (100 г) и равномерно распределите полученную крошку по коржу. Выпекайте торт в духовке при температуре 180—200°С в течение 30—35 мин.