Рецепт пирог «дружба»

Состав блюда
Рецепт пирог «дружба»


Описание блюда
Рецепт пирог «дружба»
300 г масла разотрите с 200 г сахара, постепенно влейте 3 яйца и 0,5 стакана воды, перемешайте, добавьте 800 г муки, погашенную соду и снова осторожно перемешайте. Разделите тесто на две части, одну раскатайте на противне в пласт толщиной 5 мм и испеките в духовке до полуготовности в течение 7—8 мин. Затем, не снимая с противня, после остывания смажьте корж 150 г повидла или джема, накройте слоем из смеси 100 г творога, 2 яиц и 100 г сахара, на нее положите корж, раскатанный из оставшейся части теста, смажьте его яйцом и сделайте несколько проколов вилкой. Выпекайте пирог в духовке примерно 25—30 мин.