Рецепт печенье «персики»

Состав блюда
Рецепт печенье «персики»


Описание блюда
Рецепт печенье «персики»
К 100 г размягченного сливочного масла добавьте 2—2,5 ст. ложки сметаны, 2 яйца, взбитых с 1 стаканом сахара, а также 1 ч. ложку соды, погашенную уксусом или лимонной кислотой. Все хорошо перемешайте, всыпьте 2,5 стакана муки и быстро размешайте. Тесто должно быть пышным и иметь консистенцию сметаны. На 30 мин поставьте его в холодильник. Из охлажденного теста сформуйте лепешки, в центре каждой ложкой сделайте углубление, положите их на противень и выпекайте в духовке 10 мин. Затем лепешки выньте, охладите, в углубления положите половинку ядра грецкого ореха и 1 ч. ложку сгущенного молока, сваренного в течение 2—3 ч, сложите лепешки попарно, смажьте морковным соком и обваляйте в сухарях.