Рецепт грибы с белым соусом

Состав блюда
Рецепт грибы с белым соусом


Описание блюда
Рецепт грибы с белым соусом
300 г свежих грибов очистите, промойте и отварите в подсоленной воде, добавив морковь (2 шт.). Откиньте грибы на дуршлаг. Спассеруйте 3 ст. ложки муки с 5 ст. ложками сливочного масла, разведите грибным отваром до умеренной густоты. Затем добавьте 2 яйца, смешанных со стаканом кислого молока, и грибы. Варите вместе 12—15 мин при слабом кипении, помешивая. Подайте с измельченной зеленью.