Рецепт капуста запеченная №2

Состав блюда
Рецепт капуста запеченная №2


Описание блюда
Рецепт капуста запеченная №2
600 г белокочанной капусты мелко нашинкуйте, посолите и оставьте на 2,5 ч. Затем отожмите сок, капусту обжарьте на разогретой сковороде. Нарежьте мелко репчатый лук (70 г), соедините с 500 г мясного фарша, посолите, поперчите и все вместе обжарьте. На смазанный маслом противень уложите слой капусты, на него мясной фарш, а сверху снова слой капусты, полейте маслом и запеките в духовке. За 5 мин до готовности полейте капустный слой смесью из 3 яиц с 250 г молока, посоленной по вкусу. Сверху посыпьте молотым перцем и зеленью.