Последние новости
07 дек 2016, 23:23
Чтобы остановить кровопролитие в Алеппо, нужно проявить здравый смысл, сказал...
Поиск

» » Рецепт рыба с рисом и перцем


Рецепт рыба с рисом и перцем

Рецепт рыба с рисом и перцемСостав блюда
Рецепт рыба с рисом и перцем


Описание блюда
Рецепт рыба с рисом и перцем
Положите в кастрюлю 500 г рыбного филе (судак, щука, лещ), посолите, поперчите, залейте стаканом бульона или воды, накройте крышкой и варите 25 мин. В холодной воде промойте 150 г риса и отварите в 1 л горячей воды, добавив соль, затем откиньте на дуршлаг, положите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку разогретого сливочного масла. В другую кастрюлю положите по 1 ст. ложке масла и муки, поджарьте на слабом огне, помешивая, чтобы мука не пригорела, добавьте 1 ч. ложку молотого красного перца, 1 стакан горячего молока, бульон от сваренной рыбы и прокипятите 6—7 мин. В соус добавьте соль, масло по вкусу и все перемешайте. На блюдо выложите рис, сверху — куски рыбы и полейте процеженным соусом. Украсьте зеленью и помидорами.


Приятного аппетита! Рецепт рыба с рисом и перцем
22 авг 2007, 19:17
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.