Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусом


Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусом

Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусомСостав блюда
Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусом


Описание блюда
Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусом
1 кг толстолобика нарежьте на порции, положите в кастрюлю, залейте пряным отваром или подсоленной водой и варите в течение 20 мин, добавив коренья и специи. Готовую рыбу вьшожите на блюдо, гарнируйте картофелем и зеленью. Отдельно подайте лимонный соус. Приготовление соуса: 20 г пшеничной муки, помешивая, слегка обжарьте на сливочном масле. Отдельно спассеруйте 30 г репчатого лука, зелень петрушки и сельдерея. В муку постепенно влейте рыбный бульон и, непрерывно помешивая, добавьте овощи. Проварите на слабом огне 30 мин. В конце варки добавьте перец, лавровый лист, лимонную кислоту по вкусу и тертую цедру лимона. Все заправьте сливочным маслом.


Приятного аппетита! Рецепт отварной толстолобик с лимонным соусом
22 авг 2007, 19:17
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.