Рецепт свинина, жаренная куском

Состав блюда
Рецепт свинина, жаренная куском


Описание блюда
Рецепт свинина, жаренная куском
Срежьте с большого куска свинины лишнее сало, мясо посолите, поперчи по вкусу, обжарьте со всех сторон до образования золотистой корочки, а затем запеките в духовке, периодически поливая выделяющимся соком. Готовое мясо нарежьте ломтиками и подайте с картофелем и горошком или с гренками шампиньонами, стушенными с луком и сметаной. Можно украсить зелен петрушки, помидорами или красным сладким перцем.