Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » Рецепт рагу по-крестьянски


Рецепт рагу по-крестьянски

Рецепт рагу по-крестьянскиСостав блюда
Рецепт рагу по-крестьянски


Описание блюда
Рецепт рагу по-крестьянски
1 кг мяса нарежьте небольшими кусочками, положите вместе с косточками кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала мясо, дайте закипеть, снимите пену, добавьте соль, перец горошком, 2 зубка чеснока, лавровый лист, корень петрушки и варите на слабом огне 1—1,5 ч. Копченое сало с мясной слойкой (200 г) нарежьте тонкими полосками, измельчите репчатый (4 шт.). Сало поджарьте на сковороде, добавьте туда лук, обжарьте его до золотистого цвета. После готовности мяса положите в кастрюлю сало и лук, проварите 15 мин, добавьте 2 ст. ложки варенья из черной смородины и зелени петрушки. Подайте с картофелем, морковью или рисом и салатом.


Приятного аппетита! Рецепт рагу по-крестьянски
21 авг 2007, 11:15
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.