Последние новости
04 дек 2016, 17:43
Девушка погибла в результате сильного наводнения в испанском городе Малага, сообщает...
Поиск



» » Рецепт рассольник с фасолью


Рецепт рассольник с фасолью

Рецепт рассольник с фасольюСостав блюда
Рецепт рассольник с фасолью


Описание блюда
Рецепт рассольник с фасолью
Стакан фасоли замочите в холодной воде на 6—7 ч, затем сварите и слейте отвар в другую посуду. Очистите от кожицы и семян 2 соленых огурца, нарежьте соломкой и припустите в небольшом количестве воды. Морковь, белые коренья, репчатый лук (по 100 г) нарежьте кубиками и спассеруйте. В отвар фасоли добавьте кипяченой воды до 2 л, доведите до кипения, положите 4 клубня картофеля, нарезанные соломкой, и сварите до полуготовности. Затем добавьте припущенные огурцы, пассерованные коренья и проварите вместе 8— 10 мин. За 4—5 мин до конца варки положите вареную фасоль, влейте огуречный рассол, добавьте по вкусу соль, перец и лавровый лист. Готовый рассоль¬ник заправьте желтком, растертым с 2 ст. ложками сметаны. При подаче в тарелки положите сметану и зелень.


Приятного аппетита! Рецепт рассольник с фасолью
19 авг 2007, 18:18
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.