Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт борщ зеленый №1


Рецепт борщ зеленый №1

Рецепт борщ зеленый №1Состав блюда
Рецепт борщ зеленый №1


Описание блюда
Рецепт борщ зеленый №1
Сварите костный бульон. Одну большую свеклу очистите, нарежьте солом кой, посолите, сбрызните лимонной кислотой или соком лимона, добавив жир, снятый с бульона, и сахар, все перемешайте и протушите до готовности В кипящий бульон положите 4 картофелины, нарезанные ломтиками, тушеную свеклу, пассерованные коренья и лук, а за 10 мин до окончания варки промытый и мелко нарезанный щавель, лавровый лист, душистый перец горошком и слегка притушенный шпинат. После этого сварите борщ до готомности. В конце варки можно добавить тертые свежие помидоры. Готовый борщ заправьте салом, растертым с чесноком. Подайте со сметаной, зеленью и долькой яйца, сваренного вкрутую.


Приятного аппетита! Рецепт борщ зеленый №1
18 авг 2007, 21:53
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.