Последние новости
16 фев 2017, 16:07
Сегодня, 16 февраля 2017 года выдалась очень хорошая погода. Морозно и солнечно. А в...
Поиск

» » Рецепт напиток из клюквы


Рецепт напиток из клюквы

Рецепт напиток из клюквыСостав блюда
Рецепт напиток из клюквы


Описание блюда
Рецепт напиток из клюквы
1кг клюквы сортируют, очищают от завязи, плодоножек и веточек и удаляют поврежденные ягоды. Подготовленное сырье моют, дают воде стечь, бланшируют в кипящей воде в течение 2 минут, после чего разминают. Добавив к полученной массе 2,5-3л охлажденной до 60С воды, в которой бланшировались ягоды, и 200-300г сахара, смесь хорошо перемешивают, настаивают в течение 6-8 часов, фильтруют через капроновый чулок, цедилку или сложенную вдвое марлю, разливают в подготовленные бутылки, закупоривают и охлаждают.Напиток подают охлажденным с газированной водой.


Приятного аппетита! Рецепт напиток из клюквы
31 июл 2007, 12:00
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.