Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт плов с курицей


Рецепт плов с курицей

Рецепт плов с курицейСостав блюда
Рецепт плов с курицей
На 200г риса - 100г курицы, 60г растительного масла, 100г моркови, 50г лука, соль и специи - по вкусу.

Описание блюда
Рецепт плов с курицей
Опаленную и хорошо промытую тушку курицы разделить на порционные куски (100-150г), высушить салфеткой, посыпать мелкой солью и оставить на 2 часа (будет еще вкуснее, если курицу обработать за день до приготовления плова). В чугунном котле со сферическим дном сильно перекалить растительное масло, спассировать в нем лук, затем положить кусочки курицы и обжарить до образования румяной корочки. После этого положить морковь, налить воды, добавить специи и, после закипания, добавить соль. Варить на медленном огне 45 минут. Заложить промытый рис и варить как обычно. Время упревания - 30 минут. При подаче на стол вынуть куски курицы, плов перемешать, выложить горкой на блюдо, сверху положить курицу. Отдельно подать салат.


Приятного аппетита! Рецепт плов с курицей
30 июл 2007, 14:31
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.