Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)


Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)

Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)Состав блюда
Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)
На 10 литровых банок Морковь - 6,5кг Маринадная заливка - 3,5кг

Описание блюда
Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)
Для маринования морковь сортируют, моют, обрезают концы корня и зеленую головку, очищают от кожицы, бланшируют в кипятке 4-5 минут, быстро охлаждают в ведре с водой и делают фигурную резку в виде звездочек, гофрированных пластинок, кружочков и т. п.Заливают горячей маринадной заливкой. Пастеризуют так же, как и маринованную свеклу. Хранят в прохладном помещении.


Приятного аппетита! Рецепт морковь маринованная (еще один вариант)
13 июл 2007, 14:25
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.