Рецепт. Раздельное питание. Картофельная запеканка с сыром.

Время приготовления: прибл. 1 ч

Для 2 порций 400 г картофеля 2 стл. сливок 80 г камамбера или любого твердого сыра 60%-ной жирности 2 чл. вегетарианского овощ­ного бульона (концентрат) на кончике ножа красный молотый перец 1 чл. нарубленной зелени любистока или майорана (по желанию)

1. Картофель помыть и отварить "в мундире" в течение 15 мин. Затем охладить, очистить и на­резать толстыми ломтями.

2. Картофельные ломти череиицеобразно уложить в невысокую форму. Духовой шкаф разофеть до 160 фадусов.

3. Смешать со сливками прибл. 200 мл воды и по­ложить в эту смесь наре­занный маленькими куби­ками сыр.

4. Приправить все овощ­ным бульоном и молотым перцем и залить этим со­усом картофельные ломти.

5. Приправить блюдо зе­ленью любистока или майо­рана (по желанию) и запе­кать в духовом шкафу прибл. 18-20 мин до обра­зования золотистой хрус­тящей корочки.