Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепт пирог со свежей клубникой


Рецепт пирог со свежей клубникой

Рецепт пирог со свежей клубникойСостав блюда
Рецепт пирог со свежей клубникой


Описание блюда
Рецепт пирог со свежей клубникой
Просеиваем на доску 3 стакана муки, добавляем чет¬верть чайной ложки соды, перемешиваем, собираем горкой, делаем посередине углубление. В него кладем стакан сметаны, 100 г размягченного масла или марга¬рина, 3 яйца. Хорошо вымешиваем тесто, охлаждаем, раскатываем длинной полоской, укладываем на лист, смазанный маслом. Обравниваем пласт, лишнее тесто отрезаем и подкатываем в тонкую «колбаску». Полоску смазываем по краям взбитым яйцом или просто водой и кладем на смоченные края рантик из подготовленной «колбаски» теста. Выпекаем в печи на хорошем жару до готовности. Когда остынет, укладываем в желобок меж¬ду рантиками вымытые, обсушенные ягоды, смешанные с сахаром, и осторожно заливаем остуженным до ком¬натной температуры желе. Его готовят так: столовую ложку желатина заливают кипяченой водой на 30-40 минут. Когда набухнет, воду сливают, желатин отжимают и кладут в приготовленный отдельно сироп из стакана сахарного песка и двух стаканов воды, тщательно вымешивают, доводят до кипения,добавляют по вкусу ва-нильный сахар и лимонную кислоту, процеживают, пока горячий.


Приятного аппетита! Рецепт пирог со свежей клубникой
14 май 2007, 19:47
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.