Последние новости
04 дек 2016, 17:43
Девушка погибла в результате сильного наводнения в испанском городе Малага, сообщает...
Поиск



» » Рецепт кукуруза молодая, маринованная


Рецепт кукуруза молодая, маринованная

Рецепт кукуруза молодая, маринованнаяСостав блюда
Рецепт кукуруза молодая, маринованная
На 10 л 9% - го уксуса 10 л воды, 30 г лаврового листа, 150 - 200 г соли

Описание блюда
Рецепт кукуруза молодая, маринованная
Очень молодые, незрелые початки очищают от зеленых оболочек и нитей и сортируют по размеру. Початки должны быть с мелкими зернами (диаметром не более 2 - 3 мм), а кочерыги - легко разрезаются ножом. Початки сортируют: длиной 7 - 8 см для консервирования в пол-литровых банках и 10 - 11 см - в литровых. Промытые початки отваривают в течение 10 - 15 мин. и охлаждают водой. В банки наливают уксус, кладут пряности и зелень, подготовленные початки кукурузы (располагают их вертикально), заливают горячим раствором соли и сахара. Рецептура маринада, режим прогревания и последующие операции те же, что и для консервов `Цветная капуста маринованная`. Расход кукурузы на литровую банку - 500 - 600 г.


Приятного аппетита! Рецепт кукуруза молодая, маринованная
11 май 2007, 08:19
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.