Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск



» » Рецепты: котлеты ала-тоо


Рецепты: котлеты ала-тоо

Рецепты: котлеты ала-тооСостав блюда
Рецепты: котлеты ала-тоо
Для фарша: баранина 170, молоко 30, яйцо 1шт., масло сливочное 20, булка 30, зелень 3 для панировки: мука 5, яйцо 1/4 шт., молоко 5, масло топленое для жаренья 15, для гарнира: маслины 20, горошек зеленый 40, зелень 3, патиссоны 50, масло для поливки 10, картофель фри 50 специи, соль.

Описание блюда
Рецепты: котлеты ала-тоо
Мясной фарш с добавлением молока и желтков разделывают на лепешки в середину каждой кладут белок сваренного вкрутую яйца, заполненный зеленым маслом. Формуют зразы смазывают их льезоном, панируют и жарят во фритюре до полной готовности котлеты доводят в жарочном шкафу. Подают на крутонах с овощным гарниром и зеленью.


Приятного аппетита! Рецепты: котлеты ала-тоо
11 апр 2007, 16:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.