Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)


Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)

Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)Состав блюда
Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)
Баранина 150, сало (шпик) 50, молоко 150, уксус (9%) 100, соус томатный 200, лавр, перец острый и черный, майоран, тимьян, соль.

Описание блюда
Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)
Мякоть задней ноги нарезают кусочками, как на шашлык. Кладут мясо в глиняную посуду, добавляют майоран и тимьян, мелко нарезанный острый перец и лавр. Заливают мясо смесью молока и уксуса и выдерживают на холоде 2 дня. После этого мясо вынимают и тушат. Затем каждый кусочек мяса заворачивают в тонкий ломтик сала (шпик), нанизывают кусочки на вертел, обжаривают на решетке и подают с томатным соусом, заправленным большим количеством черного перца.


Приятного аппетита! Рецепты: шашлык по-африкански (мозамбик)
02 апр 2007, 20:49
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.