Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » Рецепты: трюфели под соусом с мадерой


Рецепты: трюфели под соусом с мадерой

Рецепты: трюфели под соусом с мадеройСостав блюда
Рецепты: трюфели под соусом с мадерой
- трюфели - 6 шт.
- шпик
- мадера- 1 стакан
- бульон.

Описание блюда
Рецепты: трюфели под соусом с мадерой
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего шпика, залить бульонным жиром, сваренным без кореньев, влить 1 стакан мадера, варить на слабом огне 30 мин. Переложить трюфели в другую кастрюлю, процедить жир из соуса на трюфели.

Подать отдельно сливочное масло. Блюдо готовится на 6 персон.


Приятного аппетита! Рецепты: трюфели под соусом с мадерой
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.