Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовником


Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовником

Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовникомСостав блюда
Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовником
- яйцо - 4 шт.
- соль - 1 ч. л.
- молоко - 3 стакана

для компота:

- крыжовник (незрелый) - 600г
- сахар - 1.5 стакана
- вода - 3 стакана

для блинчиков:

- яйцо - 3 шт.
- соль - 1 ч. л.
- молоко 1.5 стакана
- мука - 1 стакан
- вода - 1.5 стакана.

Описание блюда
Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовником
Крыжовник очистить, промыть, залить кипятком и оставить настаиваться под крышкой в течение 30-40 мин. Сварить сироп из стакана сахара и стакана воды, положить в него ягоды крыжовника и варить их до размягчения, затем охладить.

Испечь тонкие блинчики. На каждый блинчик положить ягоды крыжовника и завернуть его "конвертиком". Блинчики сложить в глубокую, смазанную маслом форму.

Смешать 4 яйца с солью и хорошо взбить. Разбавить тремя стаканами молока и этой смесью залить блинчики. Форму поставить в разогретую духовку и запечь до загустения яичной массы.

Если компот из крыжовника окажется жидковат, в него следует добавить 1 чайную ложку картофельного крахмала.


Приятного аппетита! Рецепты: пудинг из блинчиков с крыжовником
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.