Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: шарики с ореховой нугой


Рецепты: шарики с ореховой нугой

Рецепты: шарики с ореховой нугойСостав блюда
Рецепты: шарики с ореховой нугой
- сливочное масло - 75г
- ваниль - 1/2 стручка
- сахарный песок - 125г
- яйцо (белок) - 4 шт.
- миндаль (молотый) - 150г
- крахмал - 2 ст.л.
- светлая глазурь (с добавлением жира и фундука) - 150г
- ореховая нуга - 200г.

Описание блюда
Рецепты: шарики с ореховой нугой
Растопить сливочное масло. Взбить белок. Всыпать сахар. Надсечь 1/2 стручка ванили, мякоть аккуратно выскрести и добавить к белку. Всыпать миндаль и крахмал. Помешивая, ввести сливочное масло. Наполнить этой смесью кондитерский мешочек со специальной насадкой. Выдавить шарики на застеленный бумагой противень. Выпекать 20 минут при 160 градусах. Остудить. Выложить в маленькую огнеупорную емкость нугу. Растопить ее в духовке при 50 градусах, чтобы она стала тягучей. Склеить ею по 2 шарика. Растопить на водяной бане глазурь и макать в нее половинки шариков.


Приятного аппетита! Рецепты: шарики с ореховой нугой
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.