Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: уксус с пряными травами


Рецепты: уксус с пряными травами

Рецепты: уксус с пряными травамиСостав блюда
Рецепты: уксус с пряными травами
- столовый уксус - 1 л
- листья эстрагона - 1 стакан
- корни эстрагона (измельченные) - 1/2 ч.л.
- бедренец камнеломковый - 1 ст.л.
- кервель - 1/2 стакана
- садовый чабрец - 1 ч.л.
- базилик - 1 ч.л.
- петрушка (сушеная) - 1 ст.л.
- чеснок - 1/2 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
- корица - 1 щепотка
- лавровый лист - 1 шт.
- душистый и черный перец - щепотка
- гвоздика - 4 бутона.

Описание блюда
Рецепты: уксус с пряными травами
Сухие листья, протертый чеснок, пряности в порошке, очищенный лук с воткнутыми в головки цветками гвоздики залить уксусом и выдержать в течение месяца в теплом месте. Затем добавить 1/2 ч. ложки соли, 6 г винного камня (или лимонной кислоты) и оставить еще на месяц, периодически взбалтывая. Затем процедить и хранить в бутылках из темного стекла. Использовать для заправки соусов.


Приятного аппетита! Рецепты: уксус с пряными травами
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.