Последние новости
04 дек 2016, 17:43
Девушка погибла в результате сильного наводнения в испанском городе Малага, сообщает...
Поиск



» » Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородиной


Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородиной

Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородинойСостав блюда
Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородиной
- молоко - 1/8 л
- маргарин - 25г
- соль - 1 щепотка
- мука - 75г
- яйцо - 2 шт.
- красная смородина - 380 ягод
- сахар - 3 ст.л.
- сливки -1 стакан.

Описание блюда
Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородиной
Молоко, маргарин и соль довести до кипения, высыпать просеянную муку и деревянной ложкой месить тесто до тех пор, пока оно не начнет отделяться от посуды. Снять с огня и сразу же вбить первое яйцо, второе разбить в охлажденное тесто. Противень чуть смочить водой и выдавить на него кулинарным шприцем 6 маленьких шариков. Выпекать в течении 30 мин, в духовом шкафу при температуре 220° и еще 5 мин. при открытой дверце шкафа. Эклеры достать из духовки, ОСТУДИТЬ и сделать на них ножницами разрезы. Смородину промыть, отделить ягоды от плодоножек и посыпать сахаром. Сливки взбить в густую пену. Эклеры заполнить сливками и красной смородиной.


Приятного аппетита! Рецепты: эклер со сливками, кремом и смородиной
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.