Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » Рецепты: тартины с телячьими мозгами


Рецепты: тартины с телячьими мозгами

Рецепты: тартины с телячьими мозгамиСостав блюда
Рецепты: тартины с телячьими мозгами
- мозги (телячьи) - 1 шт.
- белый хлеб
- сливочное масло

для соуса:

- мучная поджарка - 1 ст. л.
- бульон - 1/2 стакана
- шампиньоны - 2-3 шт.
- зеленый лук.

Описание блюда
Рецепты: тартины с телячьими мозгами
Вымочить в течение 2 часов мозги, снять пленки, отварить в соленой воде с 2 ложками уксуса, остудить.

Нарезать ломтиками и положить на куски белого хлеба, намазанные с обоих сторон сливочным маслом, и соусом (1 ложку мучной поджарки в масле и 1/2 стакана бульона, 2-3 измельченных шампиньона и зеленым луком - тушить 10 мин.).


Приятного аппетита! Рецепты: тартины с телячьими мозгами
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.