Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: колбаса луковая ливерная


Рецепты: колбаса луковая ливерная

Рецепты: колбаса луковая ливернаяСостав блюда
Рецепты: колбаса луковая ливерная
- свиная печень - 500г
- телятина - 300г
- свиная грудинка (жирная) - 2кг
- репчатый лук - 250г
- бульон - 400 мл.
- соли - 3 ст. л.
- белый молотый перец - 3 ст. л.
- майорана - 1 ст. л.
- молотый душистый перец - 1 ст. л.
- молотый мускатный орех - 1 ч. л.
- молотый имбирь - 1 ч. л.
- молотая корица - 1 ч. л.

Описание блюда
Рецепты: колбаса луковая ливерная
Приготовить свиную грудинку и варить ее в течение 70 мин. Печень и телятину варить всего 5 мин. Лук нарезать и немного обжарить. Все эти продукты пропустить через мясорубку (диаметр 3 мм), смешать с пряностями и солью, добавить бульон. Полученным фаршем наполнить оболочки для колбас (или кишки).

Продолжительность варки колбас 60 мин


Приятного аппетита! Рецепты: колбаса луковая ливерная
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.