Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: язык под ягодным соусом


Рецепты: язык под ягодным соусом

Рецепты: язык под ягодным соусомСостав блюда
Рецепты: язык под ягодным соусом
- языка - 500г
- петрушка, морковь, укроп, лук - по вкусу

для соуса:

- крыжовник или красная смородина - 200г
- соль, сахар - по вкусу
- масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.

Описание блюда
Рецепты: язык под ягодным соусом
Промытый язык залить кипятком и варить на слабом огне, добавляя коренья и соль. С вареного языка снять грубую белую кожицу, обдав его холодной водой, нарезать язык поперек ломтиками, поместить в посуду, залить подготовленным соусом. В кастрюле разогреть масло, пассеровать муку, добавить немного бульона и протертую через сито массу красной смородины или тушеного крыжовника. Дать вскипеть, добавить сахар и соль по вкусу. Подавать с отварным рассыпчатым рисом или картофелем.


Приятного аппетита! Рецепты: язык под ягодным соусом
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.