Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташками


Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташками

Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташкамиСостав блюда
Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташками
- курица - 150г
- фисташки - 30г
- рис - 60г
- масло сливочное - 30г
- сливки - 100г
- яйцо (желток) - 1/2 шт.

Описание блюда
Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташками
Рис прогреть в кастрюле с маслом в течение нескольких минут, добавить куриный бульон и, помешивая, нагреть до кипения, после чего варить при слабом кипении до готовности риса.

Вареное куриное филе растереть и измельчить так же, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным соусом, довести до кипения и хранить на водяной бане. Фисташки, ошпаренные и очищенные от кожицы, растереть в ступке с маслом и протереть через сито.

При подаче в суп добавить сливочное масло с фисташками и смесь из яичных желтков со сливками.


Приятного аппетита! Рецепты: суп-пюре из домашней птицы с фисташками
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.