Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: миндальный суп-пюре


Рецепты: миндальный суп-пюре

Рецепты: миндальный суп-пюреСостав блюда
Рецепты: миндальный суп-пюре
- молоко - 300 мл
- сливки - 175 мл
- цедра - 1 лимона
- сливочное масло - 60г
- мука - 60г
- куриный бульон - 1 л
- соль, перец - по вкусу
- миндаль (молотый) - 85г
- кайенский перец - щепотка
- гвоздика (молотая) - 1/2 ст.л.

Описание блюда
Рецепты: миндальный суп-пюре
Соединить молоко, сливки и лимонную цедру в кастрюле. Довести почти до кипения, затем снять с огня.

Растопить масло в миске, стоящей на кастрюле с кипящей водой, добавить муку и готовить 2 мин. Постепенно добавить бульон, помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.

Снять с огня. Постепенно добавить молоко. Когда смесь станет полностью однородной, добавить молотый миндаль, перец и гвоздику. Поставить на кастрюлю с кипящей водой и готовить 15 мин, постоянно помешивая. Достать лимонную цедру и подавать.


Приятного аппетита! Рецепты: миндальный суп-пюре
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.