Последние новости
11 дек 2016, 01:40
Дом на Намыве в Белой Калитве по ул. Светлая, 6 давно признан аварийным. Стена первого...
Поиск

» » Рецепты: клафути из креветок


Рецепты: клафути из креветок

Рецепты: клафути из креветокСостав блюда
Рецепты: клафути из креветок
- мука - 120г
- яйцо - 3 шт.
- молоко -3/4 стакана
- соль - 1/4 ч. л.
- молотый перец - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - 1/8 ч. л.
- сливочное масло - 3/4 ст. л.
- свежие креветки - 350г
- чеснок - 1 долька
- петрушка (зелень, нарезанная) -2 ст. л.
- консервированная сладкая кукуруза - 250г.

Описание блюда
Рецепты: клафути из креветок
Нагреть духовку до 220° С. Муку насыпать в миску, сделать углубление. В другой посуде слегка взбить яйца венчиком, добавить молоко, соль, немного перца и мускатный орех. Влить эту смесь в муку, взбивая одновременно тесто до образования однородной массы, накрыть и оставить на 30 минут.

Растопить сливочное масло в сковороде, пока не начнет пузыриться, поджарить в нем креветки в течение 3 минут. Добавить растолченный чеснок и петрушку и жарить еще 2

минуты: креветки должны стать розовыми.

На дно слегка смазанного оливковым маслом неглубокого огнеупорного блюда выложить кукурузу. Разровнять и сверху положить креветки. Размешать тесто и вылить его на креветки. Выпекать в духовке примерно 35 минут, пока тесте не разбухнет и не станет золотисто-коричневым.

Подать на стол в блюде, украшенном веточками зелени. Одновременно подать зеленый салат.


Приятного аппетита! Рецепты: клафути из креветок
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.