Рецепты: пельмени с мидиями

Состав блюда
Рецепты: пельмени с мидиями
- пшеничной муки - 1.5 стакана
- яйцо - 1
- соли - 0.5 ч. ложки
- воды - 1/3 стакана

для фарша:

- отварных мидий - 500 г
- репчатого лука - 1 головка
- сливочного масла или маргарина - 2 ст. ложки
- соли - 0.5 ч. ложки
- молотый черный перец.

Описание блюда
Рецепты: пельмени с мидиями
Тесто для пельменей готовится обычным способом.

Вареные мидии для фарша мелко порубить и обжарить вместе с пассерованным репчатым луком. Добавить соль и перец. Фарш охладить.

Приготовить пельмени.