Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепты: кальмары фаршированный крабами


Рецепты: кальмары фаршированный крабами

Рецепты: кальмары фаршированный крабамиСостав блюда
Рецепты: кальмары фаршированный крабами
- кальмары (свежемороженные) - 1кг
- рис - 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- крабовое мясо - 100г
- зелень - по вкусу
- сметана - 1/2 стакана.

Описание блюда
Рецепты: кальмары фаршированный крабами
Разморозить кальмары, ошпарить их кипятком и очистить от кожицы и внутренностей (не разрезая). Отварить тушки кальмаров в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Воду слить и охладить кальмары. Приготовить фарш: отварить 1/2 стакана риса, добавить в него 1 ст. ложку слив. масла, мясо креветок или краба, тертые вареные яйца. Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.

Сметанный соус: 1 ст. ложку муки поджарить в 1 ст. ложке слив.масла до золотистого цвета,

добавить 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана бульона, оставшегося после варки кальмаров. Довести до кипения, добавить зелень.

Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.


Приятного аппетита! Рецепты: кальмары фаршированный крабами
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.