Рецепты: камбала (или палтус) отварная с анчоусным маслом

Состав блюда
Рецепты: камбала (или палтус) отварная с анчоусным маслом
- камбала (или палтус) - 600г
- овощи и специи для пряного отвара - 40г
- масло сливочное - 2 ст. л.
- анчоусы или сельди - 20г

Описание блюда
Рецепты: камбала (или палтус) отварная с анчоусным маслом
Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.