Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецки

Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецки

Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецкиСостав блюда
Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецки
- меч-рыба - 1600г
- макароны - 200г
- петрушка - по вкусу
- ломтики лимона

для маринада:

- лимонный сок - 4 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- лук-шалот (мелко нарезанные перья) - 1 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- паприка - 1.5 ч. л.
- соль
- перец - по вкусу

для лимонного соуса:

- оливковое масло - 3 ст. л.
- лимонный сок - 3 ст. л.
- зелень петрушки (мелко нарезанная) - 3 ст. л.

Описание блюда
Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецки
Смешайте ингредиенты для маринада. На широкое неглубокое неметаллическое блюдо выложите в один слой нарезанные кусочки меч-рыбы. Полейте маринадом, чтобы кусочки были покрыты им равномерно. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 4-5 часов, изредка переворачивайте. Смешайте ингредиенты для соуса и приправы с солью и перцем, отставьте. Разогрейте гриль или жаровню. Растопите на противне масло. Выньте рыбу из маринада и нанижите на 4 шампура. Обжаривайте каждую сторону по 4 минуты, обильно поливая жиром. Подавайте на макаронных изделиях, с соусом, ломтиками лимона и петрушкой.


Приятного аппетита! Рецепты: кебаб из меч-рыбы по турецки
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.