Последние новости
01 дек 2016, 18:53
Тридцать лет назад, 26 апреля 1986 года, рядом с украинским городом Припять произошла...
Поиск



» » Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови


Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови

Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, морковиСостав блюда
Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови
- капуста (квашеная целиком)

для начинки:

- пшено - 300г
- лук репчатый - 200г
- морковь - 200г
- масло растительное - 100г
- сметана - 200г
- соль - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови
Пшено промыть, прокалить на сухой сковороде, залить кипятком (на 1 стакан крупы - 2 стакана кипятка), добавить 1 ст. ложку растительного масла и довести до кипения. Затем, закрыв крышкой, оставить для остывания. Лук и морковь почистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Смешать подготовленные овощи и распаренное пшено, посолить. Укладывая полученный фарш на листья, снятые с кочана заквашенной целиком капусты, сформировать голубцы, поместить их в кастрюлю, залить сверху сметаной и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.


Приятного аппетита! Рецепты: голубцы на листьях квашеной капусты с начинкой из пшена, лука, моркови
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.