Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: баклажаны с красным перцем


Рецепты: баклажаны с красным перцем

Рецепты: баклажаны с красным перцемСостав блюда
Рецепты: баклажаны с красным перцем
- баклажаны - 5 шт.
- красные болгарские перцы - 5 шт.
- красный горький перец - 1 шт.
- зелень укропа и петрушки - по вкусу
- винный уксус - 2 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.

Описание блюда
Рецепты: баклажаны с красным перцем
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной в 1 см. Обсыпать крупной солью и положить под пресс. Через час слить образовавшуюся жидкость. Поджарить баклажаны на подсолнечном масле. Красный перец помыть, очистить от зерен и пропустить через мясорубку. Добавить горький перец по вкусу, соль, 2 чайные ложки винного уксуса и 0,5 чайной ложки сахара.

Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо. Положить сверху перечную массу (отдельно на каждый кусочек баклажана) и посыпать мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита! Рецепты: баклажаны с красным перцем
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.