Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
Поиск

11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепты: овощи на сковороде по-китайски

Рецепты: овощи на сковороде по-китайски

Рецепты: овощи на сковороде по-китайскиСостав блюда
Рецепты: овощи на сковороде по-китайски
- китайские сухие грибы - 8 шт.
- горячая вода - 500 мл
- лук репчатый - 4 шт.
- качанный сельдерей - 300г
- морковь - 300г
- красный перец - 300г
- консервированные побеги бамбука и ростки сои - по 150г
- чеснок - 1 зубчик
- корень имбиря - 20г
- кунжутное масло - 5 ст.л.
- соевый соус - 4 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - на кончике ножа
- свежемолотый черный перец - по вкусу.

Описание блюда
Рецепты: овощи на сковороде по-китайски
Грибы залить горячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей и морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Перцы разрезать пополам, удалить перегородки и зернышки, вымыть и нарезать тонкими полосками. Побеги бамбука и ростки сои просушить; побеги нарезать кусочками. Чеснок очистить, нарезать кубиками и размять. Корень имбиря очистить и натереть. Разогреть масло в большой сковороде. Обжарить в нем чеснок, имбирь и лук, помешивая. Отмерить 125 мл воды, в которой были замочены грибы. Грибы отжать и разрезать на 4 части. Сельдерей, морковь и грибы пожарить вместе с луком 4 минуты. Долить воду от грибов в овощи. Добавить полоски перца и все готовить еще 6 минут. Сильно приправить соевым соусом, солью, сахаром и перцем. Добавить побеги бамбука и ростки сои. Прогреть овощи еще 3 минуты. С этим блюдом сочетается прозрачная рисовая вермишель и медальоны из свинины.


Приятного аппетита! Рецепты: овощи на сковороде по-китайски
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.