Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)


Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)

Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)Состав блюда
Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)
- лук порей - 1 большой стебель
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 1/4стакана
- кумин (измельченные семена) - 1 ч.л.
- паприка - 1.5 ст.л.
- кайенский перец - 1/4 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 3-4 шт.
- овощной бульон - 3.5 стакана
- консервированные бобы - 500г
- зелень петрушки - 1 большой пучок
- свежевыжатый лимонный сок - 3 ст.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- листочки свежей мяты.

Описание блюда
Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)
Разогреть оливковое масло и обжарит в нем до мягкости мелко порезанный лук и растертый чеснок, добавьте кумин, паприку, каенский перец, лавровый лист, порезанную кубиками морковь и обжарить эту смесь, часто помешивая, на среднем огне около 5 минут. С помидоров снять кожицу, удалить семена и мелко порезать. Соединить измельченные помидоры с овощным бульоном, добавить эту смесь в обжаренные овощи и оставить вариться до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Приблизительно на это уйдет 15 минут. После добавьте в суп бобы, мелко порубленную зелень петрушки и лимонный сок. Готовый суп приправьте по вкусу солью и перцем, горячим разлейте по тарелкам, украсьте листочками свежей мяты и подайте с питой.


Приятного аппетита! Рецепты: Cуп овощной по-египетски (Ful Nabed)
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.