Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепты: борщ с фасолью по-молдавски


Рецепты: борщ с фасолью по-молдавски

Рецепты: борщ с фасолью по-молдавскиСостав блюда
Рецепты: борщ с фасолью по-молдавски
Копченая грудинка или лопатка - 100 г, фасоль - 60 г, лук репчатый - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 10 г, сало свиное топленое - 10 г, квас хлебный - 100 г, зелень петрушки - 5 г, чимбра - 1 г, перец черный молотый, лав- ровый лист, соль.

Описание блюда
Рецепты: борщ с фасолью по-молдавски
Сварить до готовности копченую грудинку или лопатку, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г.Предварительно замоченную фасоль положить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассе- рованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень.


Приятного аппетита! Рецепты: борщ с фасолью по-молдавски
10 мар 2007, 19:57
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.