Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: холодец (кто не ленивый)


Рецепты: холодец (кто не ленивый)

Рецепты: холодец (кто не ленивый)Состав блюда
Рецепты: холодец (кто не ленивый)
2 свиные ножки (можно часть свиной головы), 1 ножка индюшки, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец черный (молотый), чеснок, вода.

Описание блюда
Рецепты: холодец (кто не ленивый)
Свиные ножки помыть, поскоблить кожу (можно предварительно замочить на ночь). Положить в кастрюлю вышеуказанные мясопродукты, залить водой примерно на 3 пальца выше уровня мяса. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне под чуть приоткрытой крышкой 6-8 часов. В середине варки добавить соль по вкусу, морковь, лук в шелухе! По окончании варки мясо отделить от костей, разложить по емкостям и залить процеженным бульоном. Добавить перец и тертый чеснок. Поставить в холодильник до застывания. Лавровый лист и перец горошком не класть!!! Приятного аппетита.


Приятного аппетита! Рецепты: холодец (кто не ленивый)
02 мар 2007, 21:08
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.