Последние новости
09 дек 2016, 20:47
Нынешней осенью в прокатном производстве АО "АМР" впервые за последнее десятилетие объем...
Поиск

» » Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюре


Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюре

Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюреСостав блюда
Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюре
Бекон 400гр., картофель 5 шт., сливки или сметана 100гр., слив. масло 2ст. л., мука 3ст. л., чеснок 4 зубка, кубик или 2 куриного бульона, тёртый пармезан (чеддер или любой другой сыр) 200гр., лук репчатый 1 головка, сельдерей, соль, перец.

Описание блюда
Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюре
Бекон мелко порезать, обжарить. Лук измельчить обжарить. Вскипятить воду, растворить бульонный кубик, туда же измелченный сельдерей, обжареный лук и бекон. Картофель варить отдельно очищенным и нарезаным, до очень-очень мягкого состояния. Размять картофель в банальное пюре, при этом выдавить туда чеснок. Смешать блендером сметану (сливки) с мукой, добавить, желательно свежемолотый, перец и соль. Снять бульон с огня, поместив туда пюре, тщательно перемешать блендером. Теперь туда же отправить сливки (сметану) с мукой, слив. масло. Всё перемешать до однородной массы. Сверху посыпать тёртым пармезаном или чеддером.


Приятного аппетита! Рецепт настоящий американский картофельный суп-пюре
19 фев 2007, 17:06
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.