Рецепт салат мао-дзе-дунчик

Состав блюда
Рецепт салат мао-дзе-дунчик
400 г отварного риса, 250 г тушеной рыбы (филе), 100 г соленых огурцов, 250 г майонеза.

Описание блюда
Рецепт салат мао-дзе-дунчик
Рис, промытый и обсушенный, засыпать в кипящее масло (50 г), при постоянном помешивании. Цвет зерен не должен существенно измениться, потом залить кипящей водой (500 г), кастрюлю закрыть и оставить для набухания минут на 15. Тушеное (можно в микроволновке) филе рыбы (хорошо идет треска, морской окунь и т.п. Красная рыба, как ни странно, хуже.) нарезать кубиками, смешать с рисом (остывшим) и нарезанными же огурцами. Можно добавить мелко резаный лук, немножко. Посолить, заправить майонезом.