Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт тещин язык - это закуска из баклажанов


Рецепт тещин язык - это закуска из баклажанов

Рецепт тещин язык - это закуска из баклажановСостав блюда
Рецепт тещин язык - это закуска из баклажанов
2 баклажана, 4 помидора, 2 шт.лука , 1 острый перец , 3 дольки чеснока, соль

Описание блюда
Рецепт тещин язык - это закуска из баклажанов
Баклажаны нарезать повдоль (на языки). Залить на полчаса холодной соленой водой,чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с посолнечным маслом до золотистой корочки. В другой сковороде обжарить мелко нарезанный лук , добавить в него натертые помидоры и потушить немного. Нарезать острый перец, добавить соль по вкусу и зелень. А в конце - несколько долек чеснока. Выложить баклажаны на плоское блюдо и намазать острым соусом. В принципе,можно уже есть (в охлажденном виде). Мне больше нравится такой вариант: на край каждого языка положить ломтик ветчины. Другим краем прикрыть. Чуть-чуть запечь под сыром.


Приятного аппетита! Рецепт тещин язык - это закуска из баклажанов
17 янв 2007, 20:47
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.