Последние новости
17 янв 2017, 11:34
Уважаемые налогоплательщики! 20 января 2017 года в 12:00 в большом зале Администрации...
Поиск

» » Рецепт картофельная кулебяка


Рецепт картофельная кулебяка

Рецепт картофельная кулебякаСостав блюда
Рецепт картофельная кулебяка
картофель - 1 кг.
яйца - 5 шт.
мука или манная крупа - 1 столовая ложка
лук репчатый - 2-3 шт.
жир - 50 гр.

Описание блюда
Рецепт картофельная кулебяка
Очистить сваренный в мундире картофель, размять его до пюреобразной массы, добавить муку или манную крупу, 1 яйцо, посолить и хорошо вымешать.

Для фарша сварить вкрутую остальные яйца, мелко их изрубить, перемешать с пассерованным мелко нарезанным луком.

Намочить салфетку и на неё выложить картофельную массу, в виде вытянутой лепешки толщиной 2 см. На середину полоски положить начинку. С помощью салфетки свернуть кулебяку рулетом. Выложить готовое изделие на смазанный противень, швом вниз. Смазать верх яйцом и поставить в духовку.

Готова кулебяка будет тогда, когда хорошо подрумянится. Вынув, нарежьте её острым ножом и, подавая, полейте сметанным или грибным соусом. Кроме яично-луковой начинки, можно взять грибной или мясной (готовый варенный) фарш.


Приятного аппетита! Рецепт картофельная кулебяка
14 янв 2007, 14:20
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.