Рецепт картофельные крокеты запеченные

Состав блюда
Рецепт картофельные крокеты запеченные
картофель - 1 кг.
мука - 1-2 стакана
яйца (желтки) - 2 шт.
масло сливочное.
сыр тертый.
перец черный и майоран.
соль.

Описание блюда
Рецепт картофельные крокеты запеченные
Картофель очистить, разрезать пополам и сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять, добавить муку, желтки, перец и майоран и тщательно размешать.

Из полученной массы сформировать маленькие шарики и сварить их в слегка кипящей подсоленной воде.

Картофельные крокеты выложить в смазанную жиром огнеупорную форму, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек сливочного масла и запекать около 10 минут в духовом шкафу при t-200°С.